Un consumo moderado de cerveza podría ser positivo para proteger la salud ósea, según un estudio Cerca de un centenar de malagueños han participado en una jornada sobre hábitos de alimentación y estilo de vida correctos para prevenir enfermedades en hueso

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Cerca de un centenar de malagueños han participado en una jornada sobre hábitos de alimentación y estilo de vida correctos para prevenir enfermedades en hueso

Los polifenoles, fitoestrógenos y el silicio, elementos que contiene la cerveza, pueden contribuir a la regeneración del hueso. Esta es una de las conclusiones del documento 'Salud Ósea, Nutrición y Cerveza', elaborado por la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas (Fhoemo) y presentado este viernes por su autor, el doctor Manuel Díaz Curiel, presidente de la fundación.