El papel del calcio en el envejecimiento humano / The role of calcium in human aging

Fuente
Este artículo es originalmente publicado en:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25713787
http://e-cnr.org/DOIx.php?id=10.7762/cnr.2015.4.1.1
De:
Beto JA¹.
 Clin Nutr Res. 2015 Jan;4(1):1-8. doi: 10.7762/cnr.2015.4.1.1. Epub 2015 Jan 16.

Todos los derechos reservados para:
© 2015 The Korean Society of Clinical Nutrition



Abstract


Calcium is an essential nutrient that is necessary for many functions in human health. Calcium is the most abundant mineral in the body with 99% found in teeth and bone. Only 1% is found in serum. The serum calcium level is tightly monitored to remain within normal range by a complex metabolic process. Calcium metabolism involves other nutrients including protein, vitamin D, and phosphorus. Bone formation and maintenance is a lifelong process. Early attention to strong bones in childhood and adulthood will provide more stable bone mass during the aging years. Research has shown that adequate calcium intake can reduce the risk of fractures, osteoporosis, and diabetes in some populations. The dietary requirements of calcium and other collaborative nutrients vary slightly around the world. Lactose intolerance due to lactase deficiency is a common cause of low calcium intake. Strategies will be discussed for addressing this potential barrier to adequate intake. The purpose of this narrative review is a) to examine the role of calcium in human health, b) to compare nutrient requirements for calcium across lifecycle groups and global populations, c) to review relationships between calcium intake, chronic disease risk, and fractures, and d) to discuss strategies to address diet deficiencies and lactose intolerance.


Resumen

El calcio es un nutriente esencial que es necesario para muchas funciones en la salud humana. El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo con el 99% que se encuentra en los dientes y los huesos. Sólo el 1% se encuentra en el suero. El nivel de calcio en suero se vigila estrechamente a permanecer dentro del rango normal por un proceso metabólico complejo. Metabolismo del calcio implica otros nutrientes como proteínas, vitamina D y fósforo. La formación de hueso y el mantenimiento es un proceso de toda la vida. La atención temprana a los huesos fuertes en la infancia y la edad adulta proporcionará la masa ósea más estable durante los años de crianza. La investigación ha demostrado que la ingesta adecuada de calcio puede reducir el riesgo de fracturas, osteoporosis y diabetes en algunas poblaciones. Los requisitos dietéticos de calcio y otros nutrientes de colaboración varían ligeramente en todo el mundo. Intolerancia a la lactosa debido a la deficiencia de lactasa es una causa común de baja ingesta de calcio. Estrategias serán discutidos para abordar este potencial obstáculo para el consumo adecuado. El propósito de esta revisión narrativa es a) examinar el papel del calcio en la salud humana, b) para comparar las necesidades de nutrientes de calcio a través de grupos de ciclo de vida y las poblaciones globales, c) examinar las relaciones entre la ingesta de calcio, riesgo de enfermedades crónicas, y las fracturas, y d) para discutir las estrategias para hacer frente a las deficiencias de la dieta y la intolerancia a la lactosa.

KEYWORDS:

Bone formation; Calcium intake; Growth; Nutrition

PMID:

 

25713787

 

[PubMed] 

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